开叉车需要注意以下事项：

作业前

- 检查车辆：包括轮胎气压、刹车系统、灯光、喇叭、升降链条等，确保叉车处于良好的工作状态。

- 了解工作环境：熟悉作业场地的布局、通道状况、货物堆放位置以及有无障碍物等。

- 穿戴好个人防护装备：如安全帽、安全鞋等。

作业中

- 起步与行驶：起步前观察周围环境，确认安全后鸣笛起步。行驶时控制好车速，在转弯、路口处要减速慢行，注意观察交通标志和信号。

- 货物装卸：叉取货物时，要调整好叉距，平稳叉取，避免货物晃动或掉落。卸货时，要将货物放置平稳后再收回货叉。

- 视线与操作：保持良好的视线，注意观察货物和周围环境，避免碰撞。操作时要规范使用控制杆和踏板，避免急刹车、急转弯等操作。

- 与他人协作：如果有指挥人员，要严格按照指挥信号操作。同时，要与现场其他工作人员保持良好的沟通，避免发生意外。

作业后

- 停车与熄火：将叉车停放在指定位置，拉上手刹，关闭发动机，切断电源。

- 清理车辆：清理叉车上的杂物和灰尘，检查车辆是否有异常情况，如有问题及时报告维修。

- 做好工作记录：记录叉车的使用情况、作业内容、车辆状况等信息。